Der Vacherin Mont d'Or ist ein aus Kuhrohmilch bereiteter Weichkäse, der mit einer Tannenrinde umbunden und in einer Spanholzschachtel verkauft wird. Bekannt ist dieser Käse auch als der klassische Ofenkäse, der mit Baguette oder Kartoffeln ein tolles Mahl ergibt.
Hier wird ein Rezept für einen Hefezopf vorgestellt, das leicht nachzubacken ist.
In diesem Blogbeitrag stellen wir ein Rezept für ein Spargelrisotto mit grünem Spargel vor.