https://der-franzose.eu/ Der Franzose - Blog de-de Tue, 11 Aug 2026 23:12:21 +0200 https://der-franzose.eu/blog/comte https://der-franzose.eu/blog/comte In diesem Artikel wird über Comté berichtet. Viele kennen ihn, fast überall gibt es ihn und doch hält er einige Überraschungen für uns bereit. Blog Tue, 02 Apr 2019 17:00:00 +0200 https://der-franzose.eu/blog/besuch-der-messe-wine-paris-2019 https://der-franzose.eu/blog/besuch-der-messe-wine-paris-2019 Auf der Suche nach neuen Inspirationen, waren wir auf der in diesem Jahr erstmals stattfindenden neuen Weinmesse Wine Paris zu Besuch. Blog Fri, 15 Feb 2019 12:15:00 +0100 https://der-franzose.eu/blog/provence-bandol https://der-franzose.eu/blog/provence-bandol In diesem Blogbeitrag wird die Appelation Bandol in der Provence vorgestellt. Blog Thu, 24 Jan 2019 17:00:00 +0100 https://der-franzose.eu/blog/wir-lieben-kaese https://der-franzose.eu/blog/wir-lieben-kaese Ein Besuch bei unserem Maitre fromager affineur Janier in Lyon. Blog Thu, 27 Sep 2018 12:45:00 +0200 https://der-franzose.eu/blog/en-savoir-plus-kein-genuss-ohne-risiko https://der-franzose.eu/blog/en-savoir-plus-kein-genuss-ohne-risiko Tod im Weinkeller? - Nicht nur Stoff für Kriminalromane Blog Mon, 18 Jun 2018 09:00:00 +0200 https://der-franzose.eu/blog/en-savoir-plus-jas-d-esclans-cotes-de-provence-ap-rose-2017 https://der-franzose.eu/blog/en-savoir-plus-jas-d-esclans-cotes-de-provence-ap-rose-2017 Wie kommt die Farbe in den Wein? Klingt einfach, ist es aber nicht. Blog Tue, 29 May 2018 09:00:00 +0200 https://der-franzose.eu/blog/en-savoir-plus-chateau-de-lancyre-rose-2016 https://der-franzose.eu/blog/en-savoir-plus-chateau-de-lancyre-rose-2016 Kräftig-herber Rosé aus Südfrankreich vom Weingut Château de Lancyre Blog Tue, 08 May 2018 22:15:00 +0200 https://der-franzose.eu/blog/die-saison-endet-bald-vacherin-haut-doubs/mont-d-or https://der-franzose.eu/blog/die-saison-endet-bald-vacherin-haut-doubs/mont-d-or Der Vacherin Mont d'Or ist ein aus Kuhrohmilch bereiteter Weichkäse, der mit einer Tannenrinde umbunden und in einer Spanholzschachtel verkauft wird. Bekannt ist dieser Käse auch als der klassische Ofenkäse, der mit Baguette oder Kartoffeln ein tolles Mahl ergibt. Blog Wed, 21 Mar 2018 14:30:00 +0100 https://der-franzose.eu/blog/heute-wird-mal-nicht-gebacken-passend-zum-warmen-wetter-gibt-es-etwas-leichtes-zum-essen-linsenbolgnese-mit-polenta-und-huehnchen https://der-franzose.eu/blog/heute-wird-mal-nicht-gebacken-passend-zum-warmen-wetter-gibt-es-etwas-leichtes-zum-essen-linsenbolgnese-mit-polenta-und-huehnchen In diesem Blogartikel wird ein Rezept für eine Linsenbolognese von roten Linsen mit Polenta vorgestellt. Blog Thu, 01 Jun 2017 18:00:00 +0200 https://der-franzose.eu/blog/spinatgnocchi-mit-geschmolzenen-rosmarintomaten https://der-franzose.eu/blog/spinatgnocchi-mit-geschmolzenen-rosmarintomaten In diesem Blogartikel wird ein Rezept für Spinatgnocchi mit geschmolzenen Rosemarintomaten vorgestellt. Dazu als Weinbegleitung ein Rosé aus dem Süden Frankreichs. Lancyre Rosé Blog Wed, 03 May 2017 12:00:00 +0200 https://der-franzose.eu/blog/wie-waere-es-mit-einem-klassischen-kaesekuchen https://der-franzose.eu/blog/wie-waere-es-mit-einem-klassischen-kaesekuchen In diesem Blogbeitrag stellen wir ein Rezept für einen Käsekuchen vor, der leicht nachzubacken ist. Blog Fri, 28 Apr 2017 13:00:00 +0200 https://der-franzose.eu/blog/quiche-mal-anders-wie-stehts-mit-kartoffeln-und-livarot https://der-franzose.eu/blog/quiche-mal-anders-wie-stehts-mit-kartoffeln-und-livarot In diesem Blogartikel wird ein Rezept für eine Kartoffelquiche mit Livarot vorgestellt. Blog Wed, 26 Apr 2017 17:00:00 +0200