2019 Gigondas Romane Machotte, Pierre Amadieu

1929 begann der Großvater des jetzigen Eigentümers, beide tragen den Namen Pierre Amadieu, seine Weine auf Flaschen abzuziehen und zu verkaufen. Pierre Amadieu d. Ä. Weine gehörten zu den Ersten, die unter dem Namen der Appellation Gigondas auf den Markt kamen. Mittlerweile sind die kraftvollen Gigondas-Weine bekannt dafür, es auch mit einem Châteauneuf-du-Pape aufnehmen zu können.

Für die Cuvée Romane Machotte werden die Trauben bereits Anfang Oktober, gerade zu Beginn ihrer eigentlichen Reife, per Hand gelesen. Vor der Assemblage reift ein Teil des Weins in großen Holzbottichen, ein anderer Teil in Barriques. Dieser Prozess dauert 12 bis 15 Monate und verleiht dem Wein seine stabile und zugleich runde Struktur.

Die Cuvée Romane Machotte schmeichelt mit einem schönen Bukett nach Garrigue-Kräutern und roten Früchten. Im Mund entfalten sich Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und ein Hauch Vanille. Im Abgang kommen würzigere Töne von Kräutern und schwarzem Pfeffer hinzu. Präsente Tannine. Wird unfiltriert abgefüllt. Begleitet Rindfleischgerichte, Schmortöpfe und Wild.