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französische Rohmilchbutter (ungesalzen) / Beurre Baratte Doux
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Unsere Butter ist eine französiche Rohmilchbutter aus der Region Deux-Sèvres. Es ist eine traditonell hergestellte Butter bei der die Kühe kein vergorenes Futter (Silage) zu fressen bekommen. Die Sahne reift mindestens 24 Stunden, bevor...
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Aïoli - Knoblauchsauce
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Aioli besteht aus Knoblauch, Olivenöl, Eigelb und Salz. Die Creme bzw. Sauce ist viele Jahrhunderte alt. Das erste überlieferte Rezept stammt aus dem Jahr 1024! Die provenzialische Küche ist auch heute noch ohne Aioli nicht vorstellbar....
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Olivenöl Soulas
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Leichtes, fruchtiges, kaltgepresstes Olivenöl. Vielfältig einsetzbar. Passt gut zu Fisch und grünen Salaten. Die Ölmühle von Jean Soulas befindet sich in einem hübschen kleinen Dorf unweit des Pont du Gard. Diese beeindruckende...
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Weißweinessig aus dem Burgund
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Die Senfmühle von Edmond Fallot steht seit dem Jahr 1840 in der schönen Stadt Beaune in der Region Bourgogne France-Comté. Sie ist seit dem Jahr 1928 in Besitz der Familie Fallot und ebenso lang ist die Tradition der Familie, klassische...
Inhalt 0.5 Liter (11,80 € * / 1 Liter)
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Rotweinessig
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Französische Rohmilchbutter (gesalzen) / Beurre Baratte demi sel
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Violetter Senf / Moutarde Violette de Brive
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Der violette Senf ist eine Spezialität aus Brive, einer kleinen Stadt im Süden des Limousin. Seine Farbe erhält er vom Most vollreifer roter Trauben, die entkernt und anschließend gekocht werden. Der so gewonnene Sud wird einer Mischung...
Inhalt 200 Gramm (3,25 € * / 100 Gramm)
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Tapenade
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Tapenade ist eine Spezialität aus Südfrankreich, die oft als Aperitiv angeboten wird. Meist wird sie auf geröstetem Weißbrot oder auch als Dip zu Gemüse greicht. Sehr köstlich ist es auch, wenn man die Tapenade zu herzhaftem Gebäck...
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Dijonsenf mit Estragon
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Die Senfmühle von Edmond Fallot steht seit dem Jahr 1840 in der schönen Stadt Beaune in der Region Bourgogne France-Comté. Sie ist seit dem Jahr 1928 in Besitz der Familie Fallot und ist die letzte unabhängige Senfmühle in der Region....
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Die Senfmühle von Edmond Fallot steht seit dem Jahr 1840 in der schönen Stadt Beaune in der Region Bourgogne France-Comté. Sie ist seit dem Jahr 1928 in Besitz der Familie Fallot und ist die letzte unabhängige Senfmühle in der Region....
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Dijonsenf mit Honig und Balsamicoessig
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Inhalt 105 Gramm (3,33 € * / 100 Gramm)
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Thunfischrillette mit grünem Pfeffer
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Dieses Thunfischrillette mit grünem Pfeffer ist herrlich aromatisch und außerordentlich köstlich. Aufs Baguette oder anderes Brot gestrichen ist es ein wunderberer Starter für ein tolles Essen. Es kann auch ganz klassisch als...
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