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Les Palets de Pont-Aven
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Die dicken Butterkekse aus der Bretagne haben alles, was einem ein Lächeln auf's Gesicht zaubern kann. Diese dicken Kekse sind unglaublich mürbe und haben einen tollen Buttergeschmack. Wer einmal damit angefangen hat sie zu essen, kann...
Inhalt 100 Gramm
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Französische Rohmilchbutter (gesalzen) / Beurre Baratte demi sel
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Unsere Butter ist eine französiche Rohmilchbutter aus der Region Deux-Sèvres. Es ist eine traditonell hergestellte Butter bei der die Kühe kein vergorenes Futter (Silage) zu fressen bekommen. Die Sahne reift mindestens 24 Stunden, bevor...
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Himbeerkonfitüre
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Francis Miot wird in Frankreich gern als "pape de la confiture", als Konfitürenpapst, bezeichnet. Zu Recht, seine Konfitüren sind einfach wunderbar. Fruchtig, aromatisch und ausreichend, aber eben nicht übertrieben süß. Miot kocht seine...
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Mirabellenkonfitüre
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Francis Miot wird in Frankreich gern als "pape de la confiture", als Konfitürenpapst, bezeichnet. Zu Recht, seine Konfitüren sind einfach wunderbar. Fruchtig, aromatisch und ausreichend, aber eben nicht übertrieben süß. Miot kocht seine...
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3 fruits d' Or - Konfitüre aus 3 goldenen Früchten, Francis Miot
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Francis Miot wird in Frankreich gern als "pape de la confiture", als Konfitürenpapst, bezeichnet. Zu Recht, seine Konfitüren sind einfach wunderbar. Fruchtig, aromatisch und ausreichend, aber eben nicht übertrieben süß. Miot kocht seine...
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Coeur d' armour Konfitüre
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Francis Miot wird in Frankreich gern als "pape de la confiture", als Konfitürenpapst, bezeichnet. Zu Recht, seine Konfitüren sind einfach wunderbar. Fruchtig, aromatisch und ausreichend, aber eben nicht übertrieben süß. Miot kocht seine...
Inhalt 340 Gramm (1,91 € * / 100 Gramm)
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Erdbeerkonfitüre, Francis Miot
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Francis Miot wird in Frankreich gern als "pape de la confiture", als Konfitürenpapst, bezeichnet. Zu Recht, seine Konfitüren sind einfach wunderbar. Fruchtig, aromatisch und ausreichend, aber eben nicht übertrieben süß. Miot kocht seine...
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Orange-Whisky Konfitüre
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Konfitüre aus wilden Brombeeren, Francis Miot
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Francis Miot wird in Frankreich gern als "pape de la confiture", als Konfitürenpapst, bezeichnet. Zu Recht, seine Konfitüren sind einfach wunderbar. Fruchtig, aromatisch und ausreichend, aber eben nicht übertrieben süß. Miot kocht seine...
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Rouille Sauce
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Rouille war ursprünglich eine sämige Sauce, die aus Knoblauch, roten Pfefferschoten, Safran und Olivenöl hergestellt wurde. Der Name „Rouille“ lautet übersetzt Rost. Er bezieht sich auf die gelbrote Farbe. Heutige Rezepturen für Rouille...
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Aioli besteht aus Knoblauch, Olivenöl, Eigelb und Salz. Die Creme bzw. Sauce ist viele Jahrhunderte alt. Das erste überlieferte Rezept stammt aus dem Jahr 1024! Die provenzialische Küche ist auch heute noch ohne Aioli nicht vorstellbar....
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Für das Rillette wird geräucherter und frischer Lachs im eigenen Saft gegart. Auf diese Weise entsteht ein sehr aromatischer Brotaufstrich. Traditionell als Vorspeise auf Baguette gereicht. Schmeckt auch auf dunklem Brot sehr gut. Saveur...
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