2021 "Le Petiot" Sauvignon

Die Domaine Ricard ist ein ca. 50 km östlich von Tour gelegener Familienbetrieb. Die 17 Hektar werden mittlerweile von der 5. Generation bewirtschaftet. Vincent Ricard legt Wert auf naturnahen Anbau und maßvollen Ertrag.

Sein Sauvignon „Le Petiot“ ist definitiv so trinkfreudig wie das Etikett suggeriert. Im Glas goldgelb mit grünen Reflexen. Der Petiot duftet fein nach Stachelbeeren. Im Mund paart sich Fülle mit feinen Fruchtaromen, schön unterlegt von mineralischen Tönen. Sehr harmonisch. Langer Abgang. Begleitet gebratenen und gegrillten Fisch, weißes Fleisch. Macht großen Spaß auch für sich allein.