Bandol, Domaine Le Galantin 2021

Bandol ist die kleinste und zugleich bedeutendste Appellation der Provence. Sie bringt hochgradig interessante Weine hervor. Kultiviert wird vor allem Mouvèdre, eine Rebsorte mit ausgesprochen langem Wachstumszyklus. Im milden Klima Bandols bringt sie vollblütige Weine mit einer, wie Jancis Robinson sehr schön sagt, fast wilden Kräuterwürze hervor.

Ein gelungenes Beispiel für die Charakteristik und das Potenzial der Region ist der Rote der Domaine Le Galantin. Er funkelt granatrot mit violetten Reflexen. Großzügiges Bukett nach roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen weich, mit voller Frucht, würzigen Noten und runden Tanninen. Wunderbar zu Schmorgerichten, Braten und würzigem Weißschimmel- und Hartkäse.

Referenzen:
Guide Hachette 2011
Vinum 7/8 2001: 15/20 Punkten (rundweg gut) für den 2007er Domaine Le Galantin