2021 Muscadet Sèvre & Maine, "La Tarcière sur Lie“

Muscadet wird in der Gegend um Nantes erzeugt, wo die Loire in den Atlantik mündet. Hier wächst die Melon de Bourgogne, die sich mit den flachgründigen, steinigen Böden der Region zufrieden gibt und früh genug reift, um sie vor den vom Atlantik heraufziehenden Herbstregen ernten zu können. Der traditionell 6 Monate auf der Hefe ausgebaute Muscadet der Vignerons Bonnet-Huteau ist ein delikater, würdiger Vertreter seiner Art. Er duftet nach weißen Früchten und entwickelt am Gaumen zarte würzige Noten. Erfrischend und leicht begleitet der Muscadet Vorspeisen, weißen Fisch und Meeresfrüchte. Das Weingut arbeitet seit Jahren nach den Grundsätzen der "Terra Vitis". Dies bedeutet eine naturnahe, biologische Anbauweise mit einen genauen Nachvollziehbarkeit der der eingesetzten Maßnahmen. Das Weingut ist Bio zertifiziert.