Olivenöl mit Zitrone

Oliven und Zitronenextrakt ergeben ein kräftiges, erfrischend aromatisches Öl. Die Säure der Zitronen passt ausgezeichnet zu Carpaccio vom Rindfleisch oder Fisch und Salaten.

Die Firma A L'Olivier existiert seit 1822. Ursprünglich handelte es sich nur um ein Ladengeschäft im Pariser Quartier Marais. Mittlerweile existieren Filialen in etlichen Metropolen der Welt. Die firmeneigenen Olivenhaine befinden sich in der Provence. Dort wird das Öl auch hergestellt, da lange Transportwege aufgrund der Empfindlichkeit der Oliven schlicht unmöglich sind. Das Geschäft im Marais gibt es übrigens heute noch. Beim nächsten Paris-Aufenthalt ruhig mal einen Besuch in der Rue de Rivoli 23 einplanen.

A L'Olivier verwendet Metallkanister. Das Öl ist so optimal vor Licht geschützt.