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Roquefort AOC Roquefort AOC
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Ardi Gasna Ardi Gasna
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Roquefort AOC
Roquefort AOC
Der Roquefort gehört zu den bekanntesten Käsen aus Frankreich. Einen dem Roquefort ähnelnden Käse soll es bereits zu den Zeiten der alten Römer gegeben haben. In einem der Bücher des Plinius wurde er bereits im Jahre 79 n.Ch. erwähnt....
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Ardi Gasna
Ardi Gasna
Der Ardi Gasna ist der wohl berühmteste unter den Pyreneenkäsen. Ardi bedeutet auf baskisch Schaf und Gasna Käse. Daher stammt der Name für diesen Käse. Die Schäfer hüten meistens 200 bis 250 Schafe, aus deren Milch dann der Käse...
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