Walnussöl

Leichtes Walnussöl mit einer intensiven Walnussnote aus der der Ölmühle Lapalisse in der Region Auvergne-Rhone-Alpes. 

Die Ölmühle Huileries de Lapalisse besteht seit dem Jahr 1898. Dort werden auf traditionelle Art verschiedene Öle von Schalenfrüchten hergestellt. Dabei stammen die Walnüsse aus der unmittelbaren Umgebung der Ölmühle. 

Das Öl eignet sich ausgezeichnet für die Zubereitung von Salaten und zum Marinieren von Gemüse oder Fleisch. Fügt man der Vinaigrette etwas vom Walnussöl hinzu, so erhält man ein herliches Dressing mit einer angenehmen Walnussnote, das ausgezeichnet zu Chiccore oder Feldsalat passt.