Kuss Konfitüre

Francis Miot wird in Frankreich gern als "pape de la confiture", als Konfitürenpapst, bezeichnet. Zu Recht, seine Konfitüren sind einfach wunderbar. Fruchtig, aromatisch und ausreichend, aber eben nicht übertrieben süß. Miot kocht seine Konfitüren nämlich nicht nach "traditionellen Rezepten". Er erhitzt die Früchte nur kurz, um ihr Aroma nicht zu zerstören, und fügt sehr viel weniger Zucker als früher gebräuchlich hinzu. Die so entstehenden Produkte brachten ihm im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen als Konfitüren- und Süßwarenhersteller ein. Und verhalfen ihm zu so illustren Kunden wie François Mitterand und Jacques Chirac.

Contiture de Bisous aus Clementinen und Pfirsichen vom Maître Confiturier Francis Miot schmeckt wie eine Explosion aus Frucht und Frische. Die Frucht von vollreifen Pfirsichen und die erfrischende Säure der Clementinen machen diese Marmelade zu einer wahren Gaumenfreude. Sie wird aus 60% Frucht auf 100g hergestellt und mit Rohrzucker gesüßt.